คำอธิบาย
แก้วแต่ละประเภทเหมาะกับเบียร์ที่แตกต่างกัน?
การเลือกใช้แก้วที่เหมาะสม ช่วยทำให้ได้รสชาติเบียร์ที่โดดเด่น และสัมผัสได้ถึงความแตกต่างของเบียร์แต่ละชนิด
Teku (แก้วทรงเทกุ)
แก้วทรงเทกุ ลักษณะหรูหรา แก้วทรงนี้นิยมใช้กับคราฟต์เบียร์กันมาก เพราะเป็นแก้วที่ถูกคิดค้นโดยบริวเวอร์คราฟต์เบียร์และโรงเบียร์อิตาเลียน ช่วยกันออกแบบแก้วที่จะเก็บรักษากลิ่นของคราฟต์เบียร์ไว้ได้นานๆ มีฐานกว้าง แต่ส่วนปากที่แคบ มีก้านที่ยาว เพื่อไม่ให้อุณหภูมิจากมือของคนดื่มสัมผัสกับส่วนแก้วโดยตรง และสามารถหมุนแก้วได้ง่ายเพื่อกระตุ้นให้เบียร์คายกลิ่นออกมา แม้แก้วทรงนี้จะสามารถใช้กับเบียร์ได้ทุกสไตล์ แต่จะเหมาะสุดสำหรับเบียร์ lambic / gueze / saison / imperial brown ale / imperial ipa / belgian strong ale
แก้วเบียร์ IPA
– แก้วเฉพาะสำหรับเบียร์ ipa ผลิตขึ้นมาเพื่อเบียร์ ipa โดยเฉพาะ ส่วนฐานจะแคบเพื่อช่วยเก็บกลิ่นฮอป และมีเคิร์ฟบริเวณที่จับเพื่อช่วยลดการกระแทกขณะรินทำให้เกิดฟองอากาศในระดับที่เหมาะสมที่ให้กลิ่นเบียร์เกิดขึ้น และยังทำให้สะดวกต่อการหมุนแก้วช้าๆ เพื่อให้กลิ่นฮอปค่อยๆ ดันขึ้นด้านบน ส่วนปลายที่แคบเหมาะกับเวลาดมกลิ่นทำให้ได้กลิ่นฮอปยิงเข้าตรงจมูก แก้วทรงนี้มีเอาไว้ใช้กับเบียร์สไตล์ ipa สไตล์เดียวเลย
Snifters (แก้วทรงสนิฟเตอร์)
แก้วทรงสนิฟเตอร์ คุณสมบัติการขับกลิ่นที่ซ่อนอยู่ของเบียร์ให้ออกมา ทำให้เป็นแก้วเบียร์ที่เหมาะสำหรับเบียร์สายหนัก อย่าง double IPA / barrel-aged stout หรือนำไปใช้กับเบียร์สายเบลเยียมก็ได้
แก้วเบียร์ Balloon glass แก้วดีไซน์สวย ใส แข็งแรงทนทาน รูปร่างอ้วนกลมที่ฐาน และบีบแคบตรงส่วนปากแก้ว ความกว้างช่วงฐานของแก้วนั้นออกแบบมาเพื่อให้โอบอุ้มเครื่องดื่มไว้ และช่วยให้เกิดการระเหยของกลิ่นได้ดี เวลาจับเราจะใช้มือโอบอุ้มส่วนฐานเพื่อให้อุณหภมิอุ่นๆ ของมือทำให้เครื่องดื่มอุ่นขึ้น เบียร์ที่มีดีกรีแรง เน้นกลิ่นหอมจะเสิร์ฟในแก้วประเภทนี้
แก้วเบียร์ Nonic แก้วมีลักษณะรูปทรงสูง ปากกว้าง มีส่วนนูนโค้งต่ำกว่าปากแก้วประมาณ 1 นี้ว แข็งแรง หนา จับถนัดมือ ส่วนนูนโค้งช่วยให้เบียร์มีฟองเพิ่มขึ้นและเกาะเป็นเนื้อเดียวกัน ความหนาและความสูงของแก้วจะช่วยเก็บกลิ่นและฟองเบียร์ไว้ ช่วยให้เบียร์มีกลิ่นและรสชาติดีขึ้น เหมาะสำหรับใช้กับเบียร์ Ale , Lager, Stout
แก้วคราฟเบียร์ Stout แก้วดีไซน์สวย ด้านบนออกแบบทรงโถเพื่อรักษากลิ่นกาแฟและมอล์ตคั่วโดยเฉพาะ สามารถดึงกลิ่นซับซ้อนอันเป็นเสน่ห์ รสสัมผัสและรสชาติของเบียร์ออกมาได้ดีที่สุด ปากแก้วที่บางโค้งตามรูปปากทำให้การไหลของเบียร์กระจายเข้าปากอย่างทั่วถึง
แก้วเบียร์ Tulip IPA ส่วนบนลักษณะคล้ายดอกทิวลิปซึ่งมีคุณสมบัติดึงกลิ่นเบียร์ออกมา ส่วนฐานจะแคบช่วยเก็บกลิ่นฮอป และมีเคิร์ฟบริเวณที่จับเพื่อช่วยลดการกระแทกขณะรินทำให้เกิดฟองอากาศในระดับที่เหมาะสมที่ให้กลิ่นเบียร์เกิดขึ้น และยังทำให้สะดวกต่อการหมุนแก้วช้าๆ เพื่อให้กลิ่นฮอปค่อยๆ ดันขึ้นด้านบน
