คำอธิบาย
Cashmere เป็นฮอปอเนกประสงค์จากประอเมริกา เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นสมุนไพร ตัวนี้การันตี สมุนไพร๊ สมุนไพร แต่ไม่จัดจ้านจนเกินไป แถมยังได้รสชาติความสดชื่นของเลม่อน และเมล่อนแบบนัวๆ แต่ก็ยังให้รสขมที่นุ่มละมุนลิ้นอีกด้วย
Cashmere Hops พัฒนาสายพันธุ์โดย Washington State University และเปิดตัวในปี 2013 Cashmere เกิดจากการผสมพันธุ์ของ Cascade และ Northern Brewer ทำให้มีกรดอัลฟาที่สูงกว่า Cascade
คาเรคเตอร์: เลม่อน มะนาว และเมล่อน
วัตถุประสงค์: แต่งรสชม & แต่งกลิ่น
กรดอัลฟา: 7-10%
กรดเบต้า: 3%-8%
Cashmere Hop Pellet Profile
Looking for a unique, dual purpose hop variety? Cashmere hops were developed by Washington State University and released in 2013, Cashmere is the result of a marriage of Cascade and Northern Brewer. Fortuitously, it features alpha acids higher than that of Cascade. A good dual-purpose hop, Cashmere showcases flavors lemon, lime and melon, exhibits a smooth bitterness and is mildly aromatic with a subtle herbal bouquet.
Aroma: Smooth bitterness, herbal aroma, flavors of lemon, lime and melon
Alpha Acid 7.0%-10.0%
Beta Acid 3.0%-8.0%
Co-Humulone 22%-24%
Total Oil 1.2-1.4 mL/100g
Myrcene Oil 39%-42%
Humulene Oil 26%-29%
Caryophyllene Oil 12%-13%
Farnesene Oil <1%
