คำอธิบาย
ซีตร้า ฮอป
Citra เป็นฮ็อปส์ที่มีคาแร็คเตอร์ของเกรฟฟรุ๊ตและมะนาวเขียวที่ชัดเจน และยังหอมเสาวรสและลิ้นจี่ด้วย บางคนอาจจะได้กลิ่นคล้ายๆ กูซเบอรี่เล็กน้อย ถึงแม้ว่าจะมี Alpha acid สูงฮ็อปส์ตัวนี้เป็นที่นิยมในการดรายฮ็อปปิ้งเป็นอย่างมาก
คาแร็คเตอร์ฮ็อป: ซีตรัส, เกรฟฟรุ๊ต, มะนาวเขียว, ผลไม้เมืองร้อน (มะม่วง, กล้วย), ขมจัด
ฮ็อปสำหรับ: ปรุงรส & แต่งกลิ่น
ค่ากรดอัลฟ่า: 10%-15%
ค่ากรดเบต้า: 3%-4.5%
ฮ็อปที่ใช้แทนได้: Simcoe, Cascade, Centennial, Mosaic
สไตล์เครื่องดื่ม: IPA, American Ales, Amber
Citra Hops
Citra has an extraordinary flavour profile of grapefruit, lime, and tropical fruits along with gooseberry, passion fruit, and lychee notes. Currently one of the top choices for late hop additions or dry hopping when you want to make that ultimate hop bomb IPA or Pale Ale.
Characteristics: Citrus, grapefruit, lime, tropical fruits, harsh bitterness
Purpose: Bittering & Aroma
Alpha Acid Composition: 10%-15%
Beta Acid Composition: 3%-4.5%
Substitutes: Simcoe, Cascade, Centennial, Mosaic
Style Guide: IPA, American Ales, Amber
